響應習主席與教育部提出的培養德、智、美、勞全面發展社會主義建設者接班人的號召，湘郡培粹中學與火宮殿聯手打造“烹飪技藝走進校園”廚藝課堂，旨在把勞動教育納入人才培養全過程，讓湖湘學子走近湘菜。

10月19日上午火宮殿湘菜大師張盛建攜湘菜中的扛把子——辣椒炒肉走進湘郡培粹中學“養粹樓”，為同學們講解辣椒炒肉的歷史、特色、營養、烹飪技巧等，然后演示操作。讓學生們逐步掌握這道傳統湘菜的烹飪技法，同時了解湘菜悠遠流長的歷史背景，體味“食”在中國文化中的特殊意味。

在我國，食育文化源遠流長，古代便有“孔融讓梨”等經典育人故事。“膾炙人口”這個詞的演化也很有意思地印證了這一點，該詞典故最早出自于戰國·孟軻《孟子·盡心下》，最初的意思是美味人人愛吃，其后比喻好的詩文受到人們的稱贊和傳頌 。通過食物、飲食相關過程進行的德、智、體、美、勞等多方面教育，從而培養健全的人格和豐富的人生。熱氣騰騰的煙火味，是飲食文化的載體，學生們共同烹飪菜品，詮釋著健康人生的意義。

在這的偉大時刻，為孩子們的成長賦能，讓教育回歸本真，培養學生正確的勞動價值觀和勞動品質，更好地讓孩子們健康成長，這是火宮殿踐行的社會責任，也是新時代同學們勞動教學的全新體驗。

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文案 | 謝燕

圖文、編輯 | 龍維

初審 | 運營部    終審 | 周后長